-
Cả hai bên nhận cùng đơn hàng và so kết quả, nên tốc độ quan trọng hơn hẳn so với chế độ chơi đơn thông thường. -
Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm. -
Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu. -
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn. -
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài. -
Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào. -
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
y34o7
-
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. -
Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây. -
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. -
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.
-
Nhiều bản hiện đơn sắp tới ở góc màn hình, tận dụng thông tin này để nấu gộp là kỹ thuật của người chơi có kinh nghiệm.
-
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món. -
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. -
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc.
-
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì. -
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn. -
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo. -
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
y34o7
-
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê. -
Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn. -
Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu. -
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ. -
Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa.
-
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. -
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng. -
Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng. -
Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.
-
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi. -
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. -
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
y34o7
-
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. -
Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống. -
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng. -
Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt. -
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.
-
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. -
Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn. -
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ. -
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng. -
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng. -
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. -
Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.
y34o7
-
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi. -
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.